Создай себя

Добро пожаловать на сайт врача-диетолога Будзило Елены

Кратко о сложном — запоры

4 декабря заканчивается срок действия моего сертификата о профессиональной переподготовке как врача-диетолога. Время пролетело очень быстро, однако сделано за это время было очень много - рекомендую почитать мой отчет о проделанной работе за прошедшие 5 лет.

В настоящий момент я заканчиваю обучение на курсах повышения квалификации в медицинской академии им. Вагнера. Более подробная информация со скан-копией нового сертификата появится чуть позднее.

А сейчас представляю Вам одну из самостоятельных работ, сделанных в период обучения на курсах - эссе, посвященное актуальной теме - запорам.
P.S. Спасибо нашим преподавателям за то, что "мучают" нас с утра и почти до вечера уже 2 месяца. В хорошем смысле, конечно же!

Запор – это одно из распространенных заболеваний 21 века.  Причин возникновения запоров можно назвать множество. Начиная от неправильного режима дня и питания и заканчивая осложнениями различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Осложняет процесс,  усугубляя проявления запоров, неинформированность населения о заболевании, самостоятельное назначение препаратов без консультации специалиста и недообследованные люди. Каждый человек должен понимать, что длительные запоры приводят к интоксикации организма, к нарушению перистальтики и могут вызывать отек и повреждения слизистой оболочки толстого кишечника. Что приводит к еще большим проявлениям нарушения дефекации.

Сколько мяса можно съесть без вреда для здоровья?

же не первый раз интернет-журнал "RealLady" задает интересные и актуальные вопросы. Совместимо ли здоровое питание с пикником? Ответ на этот и другие вопросы Вы найдете в этой статье

- Елена, как правило, украинцы на пикник всегда берут бутерброды: с колбасой, со шпротами, майонезом и другие вредности. А есть ли альтернатива этому среди здоровой пищи. Что можно съесть на природе?

Лучше всего вместо бутербродов приготовить вкусные и сытные роллы из лаваша. Например, берем тонкий лаваш и промазываем сметанным соусом (сметану, хрен или горчицу смешать). Далее нарезать огурец, зелень, куриное мясо или рыбу. Выложить это на лаваш, посыпать сыром и завернуть все в виде ролла. И приятного аппетита!

- Какие продукты лучше приобрести в магазине, чтобы приготовить закуски на  пикнике с пользой для женского здоровья, или, хотя бы, чтобы не причинить ему вред?

«Преображение»: худеем один раз и навсегда

Текст: Евгений АРТАМОНОВ

Видео Михаила ВОСКРЕСЕНСКИХ, монтаж Павла ГРИНКЕВИЧА

Источник - doctor59.ru

Быстро похудеть и быстро поправиться – вот проблема большинства диет. Чтобы эта участь не постигла участницу проекта «Преображение» Татьяну Наймушина, она исправно посещает диетолога...

Полностью статью, прочитать можно здесь

О необходимости воды…

Вода – это самый важный источник жизни на земле. Без нее ни один живой организм не сможет существовать.
Человеческий организм на 70-75% состоит из воды. Все процессы в организме происходят за счет жидкости:

  • это обмен между клетками питательными веществами, витаминами и микроэлементами;
  • это выведение солей, токсинов из организма с помощью почек и пор на коже в виде пота;
  • она помогает усвоению питательных веществ из желудочно-кишечного тракта;
  • стимулирует метаболизм (обмен веществ);
  • все водорастворимые витамины усваиваются за счет воды;
  • работа сердца зависит от количества жидкости в организме, т.е. чем гуще кровь, тем тяжелее работать сердцу по перекачиванию крови по сосудам;
  • вымывание солей из тканей, суставов и выведению из организма почками тоже заслуга воды.

Потеря воды всего на 0,5% может привести

Метки: ,

Стройный путь к красоте

Решение «сесть на диету» часто приходит спонтанно. Этому способствуют некоторые факторы: многих людей провоцируют точеные фигуры других и желание обладать такой же. Многих - вынужденные меры, когда от похудания зависит собственное здоровье. Это, во многом, касается очень полных людей. У каждого свой путь к стройности: кто-то принимает решение сесть на диету по рекомендации врача, другие самостоятельно становятся на путь стройности.

Текст: Ольга Русланова

Одна моя знакомая, имея в прошлом довольно пышные формы, однажды утром решила начать худеть. Сходила к врачу, сдала необходимые анализы.

Вегетарианство

Вегетарианство было сформировано, примерно в XIX веке, и носило религиозный характер. Больше всего приверженцев растительной пищи было в Индии, около 80 % всех жителей. Они обожествляли животных, и под запретом было любое мясо скота, птицы, рыбы, молочной продукции и яйцо.

Сейчас истинных вегетарианцев мало. Да и строгое вегетарианство опасно для здоровья. Нехватка белкасказывается на иммунитете, снижаются обменные процессы и репоративные функции (заживление, обновление клеток и тканей). Недостаток кальция приводит к ломкости костей, ногтей, приводит к разрушению зубов. Да, многие могут возразить, что белок есть и в растительной пище, но по ценности он на много ниже животного белка. (подробнее...).

Макароны — ешь с удовольствием!

Публикую обещанную статью, посвященную макаронам. Надеюсь, что несколько советов по выбору и приготовлению макаронных изделий, помогут Вам преодолеть миф, что макароны неизменно приводят к ожирению.

Каша-здоровье наше!

Публикация в еженедельнике "Ва-Банкъ" посвящена каше - продукту ценному, и очень полезному. В следующем выпуске, ожидается выход статьи про макаронные изделия.

Летом легче всего худеть

В жаркую погоду нам всем хочется чего-нибудь прохладного и легкого. Вот тут-то и стоит откорректировать свое меню в сторону легких блюд с минимальной термической обработкой. На полках магазинов появляются множество фруктов, овощей, ягод. Это все нам в помощь. Для того, чтобы утолить голод требуется минимум затрат и сил, а польза от таких продуктов и блюд - колоссальная. Летом не очень хочется варить супы, бульоны, жарить и парить, ну и правильно, так как эти блюда увеличивают образование тепла, а в жаркую погоду это не к чему, а зимой в помощь.

Как изменить рацион весной

Весной вся природа просыпается и мы следом за ней становимся более активны. Хочется каких-нибудь перемен, легкости. Вот тут-то и приходит мысль, что скоро лето и не мешало бы похудеть.

Большинство из нас начинает отказываться от тяжелой пищи, мяса и мучных изделий переходя на фрукты в больших количествах. А это - самая главная ошибка. Необходимо употреблять все продукты, но в меру. Например, обилие клетчатки на нашем столе может спровоцировать вздутие живота, запоры или наоборот простимулировать кишечник вплоть до поноса. А то и другое на пользу нашему организмиу не идет.

Мясо и рыба - это главные источники белка. Они помогают нам насытиться и являются строителями наших клеточек. А чем больше молодых и здоровых клеток, тем моложе выглядим мы сами.

B не забывайте, что правильно приготовленное блюдо максимально сохраняет все витамины и микроэлементы в продуктах. А это значит, что лето мы встретим с улыбкой и легкостью.

Так же, смотрите видеоролик, который был снят телеканалом Ветта