Домашний майонез | Создай себя

Создай себя

Добро пожаловать на сайт врача-диетолога Будзило Елены

Домашний майонез

Ингредиенты

- Яичный желток - 2 шт.
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
- Горчица - 1 столовая ложка
- Соль пищевая - 0.5 чайной ложки
- Сахарный песок - 0.5 чайной ложки
- Масло оливковое - 50.0 мл
- Масло растительное - 100.0 мл

Приготовление

Желтки выливаем в мисочку, добавляем соль, немного лимонного сока, горчицы и взбиваем. И только после того как взбились желтки медленно наливаем в наш домашний майонез растительное масло (включая оливковое), пока оно не иссякнет. Добавлять ингредиенты следует в той последовательности, как описано выше.

Рубрика: Рецепты