Продолжение. Начало см. Зачем нужны жиры?
Поэтому нужно знать и разграничивать какие жиры мы употребляем, каждый день. И как вы уже поняли, возмещения жировой потребности организма должно по возможности происходит за счет полезных жиров.
А жиры необходимы нашему организму:
- Липиды (жиры) являются обязательным компонентом всех живых клеток (они находятся в мембранах клеток);
- Являются концентрированным источником энергии, поддерживают энергию на высоком уровне;
- Служат источником незаменимых, но нужных организмы, пищевых веществ (полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 и омега-3);
- Являются источником усвоения жирорастворимых витаминов (А, Е, Д, К);
- Участвуют в синтезе гормонов;
- Улучшают состояние кожи;
- Подкожный жир обеспечивает сохранение тепла в организме, уменьшая теплопотери;
- Выполняет защитную функцию (образуя вокруг внутренних органов и под кожей прослойку) при механических повреждениях, при ударах, падениях и потери тепла.
По этому нужно с почтением относиться к жирам и знать меру в употреблении их.