Создай себя

Добро пожаловать на сайт врача-диетолога Будзило Елены

День шоколада

Пятница, 11 Июль, 2014
День шоколада

11 июля всемирный день шоколада. Это самое притягательное лакомство, его любят как дети, так и взрослые. Шоколад поднимает настроение, уходят тревоги и жизнь раскрашивается в яркие цвета.

Какие полезные свойства у шоколада существуют помимо улучшения настроения. Давайте рассмотрим:

  • Шоколад богат калием, магнием, кальцием, фтором. Калий и магний регулирует работу нервной и мышечной системы. Магний участвует в передаче нервных импульсов и ритмичности работы сердца.  Калий нормализует кровяное давление, регулирует клеточный обмен (обменные процессы). За счет них  улучшает память, работа головного мозга, повышает иммунитет. Кальций – укрепляет костную ткань. Фтор -  укрепляет зубы.

Сколько мяса можно съесть без вреда для здоровья?

Четверг, 22 Май, 2014
Сколько мяса можно съесть без вреда для здоровья?

же не первый раз интернет-журнал "RealLady" задает интересные и актуальные вопросы. Совместимо ли здоровое питание с пикником? Ответ на этот и другие вопросы Вы найдете в этой статье

- Елена, как правило, украинцы на пикник всегда берут бутерброды: с колбасой, со шпротами, майонезом и другие вредности. А есть ли альтернатива этому среди здоровой пищи. Что можно съесть на природе?

Лучше всего вместо бутербродов приготовить вкусные и сытные роллы из лаваша. Например, берем тонкий лаваш и промазываем сметанным соусом (сметану, хрен или горчицу смешать). Далее нарезать огурец, зелень, куриное мясо или рыбу. Выложить это на лаваш, посыпать сыром и завернуть все в виде ролла. И приятного аппетита!

- Какие продукты лучше приобрести в магазине, чтобы приготовить закуски на  пикнике с пользой для женского здоровья, или, хотя бы, чтобы не причинить ему вред?

Есть или не есть? Вот в чем вопрос

Четверг, 27 Март, 2014
Есть или не есть? Вот в чем вопрос

Чем чреваты фаст-фуды и диеты? Как подростку сбросить нежелательные килограммы, чтобы не навредить здоровью? Когда и какая диета нужна школьнику? Как привить ребенку культуру питания? Чего нужно опасаться в школьных столовых? Эти и другие вопросы задает портал Xvatit.com

Елена, для начала расскажите, пожалуйста, кто такой современный врач-диетолог и каковы его задачи? Современный врач-диетолог помогает подобрать подходящее для определенного человека правильное, сбалансированное питание, обязательно учитывая физиологические данные человека, его заболевания, результаты анализов, двигательную активность, вкусовые привычки и образ жизни. Весь рацион питания выстраивается на индивидуальных данных человека. Корректировка и в последующем изменения в питании происходят после назначения повторных анализов, сравнения антропометрических данных в начале и в данный момент.

В курсе, обратитесь к врачу

Среда, 26 Март, 2014
В курсе, обратитесь к врачу

С выпуска №6 (138) и далее на постоянной основе «В курсе Пермь» публикует рекомендации врачей разного профиля по запросам читателей. У вас есть вопросы? Звоните по номеру 206‑10‑30 или пишите на e-mail:vk@mc-news.ru

Мария, студентка:

— У меня некоторые проблемы с лишним весом, хочется прийти в нормальную форму. На спорт времени нет, поэтому пару месяцев назад я села на диету, точнее, стала уменьшать объем своего ежедневного питания на 30 % — узнала, что так можно. Но вес не уменьшился, держится сейчас на том же уровне. С чем это может быть связано?

Оливье? — Не вариант!

Понедельник, 30 Декабрь, 2013
Оливье? — Не вариант!

Прежде всего, хочу поздравить всех с наступающими праздниками! Желаю здоровья и хорошего настроения, пусть ничто не омрачает эти Новогодние каникулы.

Салаты для новогоднего стола:

Салат с копченой курицей, Салат с рыбой и огурцом,

Салат "Листопад", Салат с курицей

См. также Домашний майонез

Особенности рациона питания зимой

Среда, 25 Декабрь, 2013
Особенности рациона питания зимой

Публикация в журнале "Планета здоровья"

Зима – трудное для нашего организма время года. Холод, ветер, короткий световой день, дефицит свежих овощей и фруктов - все это приводит к ухудшению самочувствия ик тяге к продуктам богатых углеводами (шоколад, конфеты, выпечка, кондитерские изделия).  А чтобы согреться в морозы, человек начинает употреблять в пищу продукты, богатые жирами.

Как питаться, чтобы не набрать лишних килограммов зимой?

«Преображение»: худеем один раз и навсегда

Воскресенье, 17 Ноябрь, 2013

Текст: Евгений АРТАМОНОВ

Видео Михаила ВОСКРЕСЕНСКИХ, монтаж Павла ГРИНКЕВИЧА

Источник - doctor59.ru

Быстро похудеть и быстро поправиться – вот проблема большинства диет. Чтобы эта участь не постигла участницу проекта «Преображение» Татьяну Наймушина, она исправно посещает диетолога...

Полностью статью, прочитать можно здесь

Как я сбросил 20кг.

Среда, 11 Сентябрь, 2013
Как я сбросил 20кг.

Меня зовут Михаил, мне 36 лет. Сколько себя помню, никогда не был щуплым человеком. В школе, особенно в начальных классах постоянно слышал насмешки сверстников по поводу моего внешнего вида. Однако особого лишнего веса у меня не было, особенно когда в старших классах и начале учебы в ВУЗе я начал заниматься баскетболом. Постепенно, я забросил занятия спортом, начал больше употреблять пива, вести малоактивный, малоподвижный образ жизни, плюс работа сидячая (я программист).

Питался я примерно так: с утра аппетита нет, в обед было лень или некогда пойти пообедать, а к вечеру, естественно, разыгрывался жуткий волчий аппетит и как следствие – сильное переедание. Такой режим питания и малоактивный образ жизни привел к тому, что я постепенно, год от года набирал вес и дошел до отметки 104 кг (мой рост 179 см). С переменным «успехом» мне удавалось сбросить 3-4 кг, но вес возвращался. Мои попытки сбросить лишний вес были бессистемными и результат был скорее случайным, нежели закономерным. Начались проблемы с суставами, почками, сердцем. В какой-то момент, я все же решил попробовать кардинально подойти к вопросу снижения веса.

Токсины и питание

Понедельник, 15 Июль, 2013
Токсины и питание

В нашем городе, как и во многих городах Урала находится большое количество промышленных предприятий с вредными производствами, а значит жители города должны быть готовы к инцидентам, подобным тому, что произошел 10 июля 2013 г.. Помните, что вредные вещества – как то продукты нефтепереработки, токсические металлы (свинец, ртуть и т.д.) и радиоактивные вещества попадая в атмосферу могут свободно распространяться на десятки километров, а следовательно нужно принять на вооружение методы борьбы с последствиями отравления. Самый простой способ профилактики отравления – лечебно-профилактическое питание (ЛПП).

Людям работающих на вредных производствах, связанных с различными химическими соединениями, необходимо включать в свой рацион питания продукты способствующие выведению и нейтрализации данных веществ попавших внутрь  организма человека.

Похудеть не любой ценой

Вторник, 25 Июнь, 2013
Похудеть  не любой  ценой

Текст: Екатерина Вохмянина

Текст: Екатерина Вохмянина

Источник - В курсе №18 (105), 13 июня 2013г.

Ни для кого не секрет, что некоторые лекарства изначально были придуманы для лечения болезней определенных органов, но широкое использование получили благодаря своим побочным действиям. Одна только история с «Виагрой», изобретенной для поддержки работы сердца, чего стоит… Вот и один из довольно мощных антидепрессантов прославился в сети интернет и, соответственно, среди жаждущих похудеть любым путем девушек своим побочным действием — потерей аппетита.

Имя «героя» — флуоксетин (в сети его ласково называют «Флу»), как следует из характеристик, «один из основных представителей группы селективных ингибиторов обратного захвата серотонина». Антидепрессивное его действие сочетается со стимулирующим. «Общий фон настроения повышенный, позитивный такой», — пишет одна из испробовавших на себе его прямое действие девушек. В целом отзывы на препарат как на антидепрессант довольно положительные, для многих людей с повышенной раздражительностью он становится спасением. Другое дело — применение его не по назначению (ведь ни один врач-диетолог его не назначит), которое может привести к весьма плачевным для организма последствиям.